Bravčová sviečkovica s plnkou

Čo potrebujeme:
600 g bravčovej sviečkovice
100 g syra Niva
40 g pomletých orechov
100 g šunky
1 menšiu červenú papriku
petržlenovú vňať
olej
soľ, mleté čierne korenie

Postup:
Bravčové mäso nakrájajte na dlhšie kúsky, rozklepte ich, posoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Červenú papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky. Syr nahrubo nastrúhajte a zmiešajte s pomletými orechmi. Na rozklepané mäso rozložte kúsky petržlenovej vňate, navrstvite zmes syra a orechov, nakrájanú červenú papriku a mäso preložte napoly. Obaľte v šunke. Takto pripravené preložte do misy na pečenie vymastenej olejom. Pečte vo vyhriatej rúre 30 - 40 min.