Hovädzie rezne na grécky spôsob

Čo potrebujeme:
600 g hovädzieho zadného mäsa
soľ, mleté čierne korenie
60 g oleja
800 g cibule
50 g cesnaku
50 g rajčiakového pretlaku
1 dl červeného vína

Postup:
Z očisteného a umytého mäsa narežeme rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme po oboch stranách na oleji a vyberieme. Potom pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak, ktoré opražíme do hnedasta. Pridáme rajčiakový pretlak a víno. Do takto pripraveného základu vložíme plátky, dobre prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni pokiaľ nie je mäso mäkké. Ako prílohu podávame varené zemiaky. 

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5