Kapustové lokše

Čo potrebujeme:
800 g zemiakov
1 vajce
120 g hrubej múky
600 g hlávkovej kapusty
80 g masti
20 g práškového cukru
10 g kryštálového cukru
soľ

Postup:
Uvarené zemiaky pretlačíme, pridáme do nich vajce, múku, soľ, a vypracujeme cesto. Pokrájame ho na kusy, na pomúčenej doske ho vyvaľkáme do kruhu a na horúcej platni opečieme po oboch stranách. Upečené lokše potrháme na kúsky, dáme do cedníka, prelejeme horúcou vodou a vložíme do udusenej kapusty. Všetko spolu premiešame. Príprava kapusty: nadrobno ju posekáme, dáme na masť, v ktorej sme cukor upražili na karamel a dáme dusiť. Trochu osolíme a pred podávaním môžeme lokše posypať i cukrom podľa chuti.