Čo potrebujeme:
4 vajcia
100 g masla
6 PL cukru
4 PL kávy
1 jablko
120 g polohrubej múky
100 g nastrúhaných orechov
jahodový džem
Krém:
250 g masla
3 PL práškového cukru
3 PL kávy
1/2 vanilkového cukru
Postup:
Zmiešame 4 žĺtky s maslom, cukrom a kávou. Pridáme jemne nastrúhané jablko a polohrubú múku striedavo s tuhým snehom zo 4 bielkov a nastrúhané orechy. Tortovú formu dobre vymastíme a vysypeme hrubou múkou, vlejeme do nej pripravené cesto a v mierne vyhriatej rúre upečieme. Vychladnutý korpus rozrežeme, potrieme jahodovým džemom, naplníme kávovým krémom a povrch polejeme kávovou polevou.
Kávový krém: zmäknuté maslo zmiešame s práškovým cukrom, kávou a vanilkovým cukrom.