Mäso a ryby

čo potrebujeme: 500 g mletého hovädzieho mäsa , 2 mrkvy , 2 cibule , 1/3 sáčku mrazeného hrášku , 6 veľkých šampiňónov , 1 kocka hovädzieho bujónu , 2 lyžičky Worchesterovej omáčky , 2 lyžičky Solamilu , zemiaky ( 6-7 väčších) , mlieko , maslo >>postup

čo potrebujeme: 400 g kuracích pŕs , 300 g kapusty , 300 g zmesi hrášku , kukurice , mrkvy , 1 lyžicu medu , mleté čierne korenie , olej , korenie karí , sójovú omáčku , 1 cibuľu >>postup

čo potrebujeme: pol kg mletého bravčového mäsa , 1 PL paradajkového pretlaku , bujónová kocka , 10 plátkov lasagní , 200 g strúhaného syra , hladká múka , mlieko , maslo , cibuľa , cesnak , olej , soľ, čierne mleté korenie >>postup

čo potrebujeme: 1000 g hovädzieho mäsa , 100 g bravčovej masti , 250 ml kyslej smotany , 50 g masla , 500 g cibule , 2 strúčiky cesnaku , 1 lyžica paradajkového pretlaku , 1 až 2 lyžice múky , 1 konzerva hrášku , 1 malý zeler , 4 mrkvy , 3 lyžice červenej papriky , 1 čajová lyžička majoránu , 1 čajová lyžička celej rasce , mleté čierne korenie, ocot, cukor, soľ >>postup

čo potrebujeme: 4 plátky morčacích pŕs , 40 g masla , 1 malá cibuľa , 1 čerstvá paprika , olej, soľ, sladká paprika >>postup

čo potrebujeme: 1 kapor , 4 lyžice oleja , 100 g ementálu , 100 ml mlieka , 100 ml bieleho vína , 1 lyžica paradajkového pretlaku , hydinový vývar , 1 lyžica hladkej múky , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 1-1,5 kg hovädzie zadné , 8 strúčikov cesnaku , červené víno , škrobová múčka , olivový olej, soľ, mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 1 kg kurčaťa , 60 g masla , 25 g hladkej múky , 450 g oleja , 40 g rajčiakov , zelená petržlenová vňať , soľ, mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 750 g očistenej makrely , 60 ml červeného vína , 90 g cibule , 125 g zelenej papriky , 125 g paradajkového pretlaku , 15 g hladkej múky , 60 g oleja , kečup , práškový cukor , soľ >>postup

čo potrebujeme: 1 stredne veľké kurča , kuracia pečeň , 150 g šunky , 2 krajce bieleho chleba bez kôrky , 2 vajcia , muškátový oriešok , 1 až 2 strúčiky cesnaku , 50 ml koňaku , pór , mrkva , kúsok zeleru , 1500 ml mäsového vývaru (napr. bujón z kocky) , zelená petržlenová vňať , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 30 dkg hovädzieho mäsa , 1 dcl kečupu , 1 lyžička staročeského korenia , 1/2 lyžičky chilli , 1 lyžička soli , 2 strúčiky cesnaku (pretlačený) , 1 dcl vína (ružové, biele) , 1 dcl vody , 1 lyžička citrónovej šťavy , 1 lyžička provensálskych bylín , steril. hrášok a kukurica >>postup

čo potrebujeme: kuracie mäso , dižonsku horčicu , mandle , syr Hermelín a syr Niva , olej, maslo , ihly >>postup

čo potrebujeme: 250 g bravčového stehna , sterilizované uhorky , korenie, soľ, vegeta , horčica, olej >>postup

čo potrebujeme: 4 rezne dobre odležanej sviečkovice (po 150 g na osobu) , 2 lyžice oleja , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 400 g teľacieho pliecka , muškáťový orech , 1 vajce , 40 g masla , 150 g cibule , 1 1/2 dl mlieka , 250 g sendviča , 1,5 dl oleja , 200 g sterilizovaného hrášku , soľ, mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 4 kuracie stehná , 1 konzerva zaváranej kukurice , 2 červené a 2 zelené papriky , 30 g masla , 4 lyžice paradajkového pretlaku (alebo kečupu) , 2 lyžice oleja , 1 až 2 celé chilli papričky , pol čajovej lyžičky chilli prášku , pol čajovej lyžičky mletej červenej papriky , 1 čajová lyžička cukru , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 400 g jemných alebo kokteilových párkov , 50 g prerastenej slaniny , 250 g malých paradajok , 1 hrubší plátok stredne vyzretej goudy(asi 100 g ) , 2 lyžice oleja , 1/8 l kečupu s karí korením , 4 lyžice majonézy >>postup

čo potrebujeme: 1000 g roštenky , olej, masť na opekanie , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 700 g bravčovej panenky , 1/2 l šľahačkovej smotany , 1 lyžica mletej červenej papriky , 500 g šampiňónov , 1 lyžica masla , 2 lyžice paradajkového pretlaku , soľ a mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 800 g kuracích pŕs , 150 g masla , 150 g hladkej múky , 80 g orechov , 1 cibuľu , 1,5 dl kuracieho vývaru , 1 dl smotany , 90 g čerstvého chrenu , 1 lyžicu cukru , soľ, mleté biele korenie >>postup

čo potrebujeme: Údené mäso , vajcia , syr , 400 g póru , 400 g zemiakov , strúhanka, soľ >>postup

čo potrebujeme: 750 g mrazeného rybieho filé , 45 g tvrdého syra na strúhanie , 1 žĺtok , maslo , 50 g margarínu , 25 g strúhanky , 25 g cibule , celé korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 1kg kuracích pŕs , 1 konzerva šampiňónov , 1 cibuľa , masť , Solamyl na zahustenie >>postup

čo potrebujeme: 600 g kvalitného bravčového mäsa (karé, ale môže byť aj prerastené mäso) , hlávka kapusty , muškátový orech , rasca , PL hladkej múky , väčšia cibuľa , 2 strúčiky cesnaku , bravčová masť , ocot , cukor , soľ, čierne mleté korenie >>postup

čo potrebujeme: kura - rozporcované , 1 veľký paradajkový pretlak , 2 lyžice medu , soľ, korenie , petržlenová vňať , 2 lyžice sójovej omáčky , 2 lyžice oleja , 2 dcl. vody , podľa chuti sa môže pridať chili ,   >>postup

čo potrebujeme: 1 stredne veľké kurča , 500 g kyslej kapusty , 200 g pečene , 4 vajcia , 5 rožkov , 1 väčšia cibuľa , olej , vegeta , mleté čierne korenie, soľ >>postup

čo potrebujeme: 750 g sviečkovice , 100 g masti , 1000 g zemiakov , 50 g masla , 1,5 dl mlieka , 100 g strúhaného parmezánu , soľ, mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 150 g bravčovej krkovice , sterilizované huby v sladkokyslom náleve , 2 póry , 4 strúčiky cesnaku , 3 lyžice sójovej omáčky , lyžičku drteného kmínu , 1 vajce , 1 lyžičku solamylu , soľ >>postup

čo potrebujeme: mäso (kuracie alebo rybacie) , 1 dl oleja , 2 dl sójovej omáčky , malú chili papričku , 3 - 4 strúčiky cesnaku (podľa chuti) , 1 dl vody , 1 lyžičku maizény , 1 väčšiu cibuľu , 1 - 2 stredné rajčiny , soľ, mleté čierne korenie , chilli korenie , sušenú alebo aj čerstvú na drobno nasekanú pažítku , rozmarín , tymián , petržlenovú vňať >>postup

čo potrebujeme: bravčové mäso 300 g , cibuľa 3 ks , šampiňóny 12 ks , zemiaky 5 ks , olej , korenia , smotana na varenie , syr , kôprová vňať >>postup