Omáčky

čo potrebujeme: 200 g šampiňónov , 20 g hladkej múky , 40 g masla , 2 dl slepačieho vývaru , 50 g smotany , muškátový oriešok , 1 strúčik cesnaku , 10 g citrónovej šťavy , 2 žĺtky , soľ, mleté čierne korenie >>postup

čo potrebujeme: 1 malý brusnicový kompót (mrazené brusnice) , 1 dl červeného vína , bobkový list , trocha citrónovej šťavy >>postup

čo potrebujeme: sušená šošovica , cibuľa , cesnak , zemiak , polohrubá múka , soľ , deci mlieka , bobkový list , tymián , bravčová masť , voda >>postup

čo potrebujeme: 10 PL nastrúhaného syra , 1 biely jogurt , citr.šťava , soľ, ml.korenie , horčica , worchestr.omáčka , trocha pálivej papriky >>postup

čo potrebujeme: šalátovú uhorku , 1 biely krémový jogurt , mätu alebo kôpor , cesnak , biele korenie , olivový olej, soľ >>postup

čo potrebujeme: 130 g majonézy , 4 zelené papriky , 10 g kečupu , 5 g octu , soľ , cukor , mleté čierne korenie , worcestrovú omáčku >>postup

čo potrebujeme: majonézu , 2 lyžice kečupu , cibuľu (najemno nakrájať) , 2 kyslé uhorky (nastrúhať) , 1 kápiu (najemno nakrájať príp. nastrúhať) , čerstvú bazalku a petržlenovú vňať (nasekať) , citrónovú šťavu alebo lak z uhoriek , 1 lyžičku hnedého cukru , soľ >>postup

čo potrebujeme: 1/2 dl oleja , 2 dl pochúťkovej smotany , 1 lyžica horčice , 1 lyžička prášk. cukru , trošku soli a korenia , podľa chuti cibuľa a uhorky kyslé >>postup

čo potrebujeme: chren , 2 dl smotany , 2 PL múky , mäsový vývar , soľ >>postup

čo potrebujeme: 2 žĺtky , 10 g sardelovej pasty , 100 g eidamu , 2 dl oleja , mleté čierne korenie , soľ , ocot , cukor podľa chuti , petržlenovú vňať >>postup