Úvod / Pastiersky koláč

Pastiersky koláč

Čo potrebujeme:
500 g mletého hovädzieho mäsa
2 mrkvy
2 cibule
1/3 sáčku mrazeného hrášku
6 veľkých šampiňónov
1 kocka hovädzieho bujónu
2 lyžičky Worchesterovej omáčky
2 lyžičky Solamilu
zemiaky ( 6-7 väčších)
mlieko
maslo

Postup:
Rúru si predhrejeme na 200°C. Zemiaky uvaríme do mäkka a urobíme pridaním mlieka a masla hladkú kašu. Cibuľu nakrájame na kocky a spražíme do sklovita. Potom pridáme mäso a smažíme, kým sa všetko mäso nezatiahne. Potom pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, hrášok a šampiňóny a smažíme asi 2-3 min. Medzitým za stáleho miešania privedieme do varu 150 ml vody, bujón, worchesterovú omáčku a Solamil. Zmes mäsa vložíme do zapekacej misy, zalejeme bujónom (pozor nesmie plávať) a na vrch rozotrieme vidličkou ozdobne zemiakovú kašu a dáme zapiecť do rúry na cca 20 -30 min. Kaša musí byť upečená do chrumkava. Podávame s cviklou, kyslými uhorkami alebo šalátom.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 hlas
pridal: ----- | komentárov 0 | 2009-04-01

Komentáre k receptu:
Anketa
Experimentujete v kuchyni?
Počet hlasov:1018

Prihlásenie
Prístupové meno
Heslo
 

Nová registrácia | Zabudnuté heslo
Newsletter