Piškótové rezy s tvarohom

Čo potrebujeme:
5 vajec
200g práškového cukru
250g bezlepkovej múky
250g rozpusteného rastlinného tuku alebo masla
kakao
kypriaci prášok do pečiva

plnka:
500g tvarohu
kryštálový cukor
2 vajcia

Postup:
Žĺtky a tuk vymiešame s cukrom do peny, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na polovice a do jednej zamiešame kakao. Plech si vyložíme papierom na pečenie. Na plech striedavo kladieme kopčeky bieleho a tmavého cesta. Na to dáme tvarohovú plnku a tú znova zakryjeme cestom.Zarovnáme a upečieme. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme vanilkovým cukrom. Tvarohová plnka: Tvaroh si vymiešame s kryštálovým cukrom a so žĺtkami.Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a nakoniec zamiešame do tvarohovej plnky.