Pšenové rizoto

Čo potrebujeme:
200 g pšena
1 polievková lyžica oleja
100 g cibule
1 strúčik cesnaku
0,5 l oleja
100 g tvrdého syra
2 pol.lyž. nasekaných byliniek

Postup:
Pšeno cez sitko prelejeme horúcou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu opražíme na oleji, pridáme pšeno a roztlačený cesnak, zalejeme zeleninovým vývarom. Necháme povariť na miernom ohni 15 min, syr nastrúhame a premiešame so pšenom.