Čo potrebujeme:
35 dkg Eidamu
1 pochúťková smotana
6 strúčikov cesnaku
Postup:
Eeidam nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme pretlačený cesnak. Premiešame spolu so smotanou. Solíme podľa chuti, pozor syr bývy sám o sebe dosť slaný. Môžeme pridať sušenú alebo čerstvú petržnenovú vňať. Podávame k mäsu, natierame jednohubky alebo čerstvé rožky.