Syrové rolky so šunkovou penou

Čo potrebujeme:
8 tenkých plátkov syra.

Plnka:
200 g šunky
100 g masla
soľ
trošku sladkej papriky
mleté čierne korenie
trošku kečupu
1 dl šľahačkovej smotany
8 listov hlávkového šalátu

Postup:
Šunku dvakrát na jemno zomelieme. maslo vymiešame so soľou, paprikou, mletým čiernym korením a kečupom do peny. Za stáleho mišania pridáme po častiach zomletú šunku a dobre premiešame. Nakoniec primiešame vyšľahanú smotanu. Plátky syrov naplníme šunkovou penou a stočíme. Syrové rolky kladieme na listy hlávkového šalátu. Podávame s pečivom.