Zemiakové omelety

Čo potrebujeme:
1 kg zemiakov
100 g údenej slaniny
100 g cibule
6 vajec
150 g strúhaného syra
mletý muškátový oriešok
soľ, mleté čierne korenie

Postup:
Zemiaky umyjeme, olúpeme a postrúhame na hrubšie rezance. Slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu a dusíme spolu s postrúhanými zemiakmi. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme rozšľahané vajcia so syrom, osolíme, okoreníme a necháme priemerne stuhnúť. Zmes si rozdelíme na 4-6 časti a na panvici postupne opekáme. 

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5